Citrus

O Citrus nasce para ocupar uma área, ou um nicho, vago na mídia brasileira. O que há entre a produção científica hiper-especializada e a cultura geral? Há muita coisa, pode ter certeza, mas por algum motivo esta ligação não fica evidente no nosso dia-a-dia, e vai muito além de polêmicas como células-tronco ou clonagem. Nosso blog dispõe-se a ser uma janela aberta bem neste espaço, ainda meio nebuloso, entre ciência e cultura.

Sobre o nome, citrus é um gênero de plantas com flores da família das Rutaceae. A variedade de espécies é imensa, e seus frutos são muitos, com várias formas, cores e sabores (laranjas, tangerinas, limões, limas e mais). Esta diversidade é devida à facilidade que as variedades destas plantas têm para se hibridizar, ou seja, cruzar entre si, gerando híbridos novos, com características novas. Assim, da mistura e da hibridização, surgem novos formatos, novos aromas, novas cores e sabores.

E que venha não só o doce, mas também o azedo. Afinal é melhor sentir azedo que sentir sabor nenhum.

Deseje-nos boa sorte!

postado por rafael às 11:07